Zhangjiajie Tujia Bacon
Hay un hábito tradicional en Zhangjiajie, que es que la gente local fumará la carne de cerdo con humo cada año. Al final del año, matarán cerdos. La carne del cuerpo, la cabeza y los pettitos se utilizan para hacer el tocino. No solo se puede comer directamente con sopa ácida y comida picante, sino que también se puede agregar condimentos para agitarlo y luego salirá como un plato único con una fragancia tentadora.
Mezclado Pot-San Xia Guo
Zhangjiajie Mixed Pot es un plato muy famoso de esta área que todo el mundo conoce. El tradicional San Xia Guo es una deliciosa mezcla de tres tipos de materiales, generalmente verduras y carne, aunque los materiales específicos cambian con el tiempo. Una cosa más, este es un plato tradicional Tujia, como un bocadillo que no se puede encontrar en los grandes hoteles. Pero esos pequeños restaurantes en Zhangjiajie definitivamente pueden proporcionarle el verdadero bueno Zhangjiajie San Xia Guo.
Ella Comida
La comida está hecha con arroz pegajoso, jamón conservado y una verdura silvestre llamada Hao. Los ingredientes se freyen en manteca y aceite vegetal. Es una tradición entre el grupo étnico minoría Miao comer She Meal durante el 'Chun She Festival' en marzo. Sería una pena visitar Zhangjiajie y no probar esta delicia local.
Sangzhi Tofu seco salado
Se dice que fue una comida popular en Changsha, Wuhan y Guangzhou durante la dinastía Qing. A menudo se da como regalo porque contiene tantos nutrientes como la leche. Y aquellos que comen el tofu seco salado sangzhi encuentran que su piel es suave y lisa, por lo que también se considera un buen alimento para mantener su apariencia.