Dunhuang Niang Pi Zi
Es un bocadillo local con una larga historia. Hecho de harina, Niang Pi Zi parece fideos, pero el sabor es totalmente diferente. Dunhuang Niang Pi Zi es altamente elogiado y ampliamente aceptado debido a su arte único de fabricación y sabor. Es elástico y sabe suave. Mezclado con un poco de salsa, vinagre, sal, ajo, aceite de sésamo, pepino y aceite de chile, es realmente sabrosa. Mientras lo come, puede sentirse fresco y su estómago estará completamente satisfecho. Un plato auténtico hecho de Dunhuang Niang Pi Zi ofrece liso, elástico, picante, agrio y fragante.
Fideos fríos con carne de burro
Es un plato frío y muy famoso entre los platos de la ciudad de Dunhuang. Los tallarines utilizados en este plato son hechos a mano y presentan finas, largas y elásticas. Carne de burro es elogiado como la carne de arriba en China. Es bueno para la salud, especialmente para las personas que tienen una salud física deficiente. La carne del burro tiene mucha nutrición importante que puede ayudar a mejorar la condición de la salud física pobre. La esencia de este plato es la salsa, hecha de hongos, carne de burro en cuadritos, tofu y otros materiales. La gente local dice que la salsa de hongos decide si este plato tendrá éxito. Viaje a Dunhuang, debe tener un sabor de este plato de fideos.
Casco de Camello de Camino de Seda
Silk Road Camel Hoof, que también es conocido como Jokul Camel Hoof, es uno de los platos más famosos de Dunhuang. Como sabemos, el camello es el vehículo principal en el desierto. El casco de camello tiene altos valores nutricionales. El casco de camello es tan raro como la pata de oso. La preparación de Silk Road Camel Hoof es la siguiente. Se requiere un casco de camello y un pollo cocido durante unas ocho horas, algunos brawn al vapor durante dos o tres horas, los huevos y la carne del almuerzo hecho como el aspecto de jokul. Rebanadas de carne se pondría en la esquina de la "carretera" y las rebanadas de grasa sería rociado en el "camino" como huellas del camello. Este famoso y precioso plato es muy delicioso.
Hump rápido de la fritura
Rápida fritura Hump es una delicadeza con una historia de más de 1500 años. Cortar la joroba de camello en trozos regulares o triturar y freír rápidamente. Sabor con condimentos, y voila el acabado fresco, suave y de buen gusto Quick-frying Hump. Este plato generalmente utiliza camellos que mueren naturalmente o son viejos y enfermos como ingrediente. Es muy delicioso, y usted debe esperar pagar en consecuencia. Si los turistas quieren probar tales platos, usted debe elegir algunos hoteles famosos en Dunhuang.
fideos amarillos
El fideos amarillos es un bocadillo de sabor local. Tiene una larga historia. Ya en la dinastía Song, la gente ha sabido cómo hacerlo y la escena ocupada fue representada en los frescos de la gruta de Mogao. El Dunhuang Yellow Noodles puede ser tan fino como la barba, y siempre y cuando las cuerdas. Por lo general, los fideos amarillos se toman con carne, verduras o sopa. Es un buen aperitivo ya que puede ayudar a eliminar la grasa, así como el calor.
Albaricoque de agua de cáscara
Apricot Peel Water es un tipo de bebida de marca en Dunhuang, tomando el albaricoque Li Guang como su materia prima, y se hierve con piel de albaricoque. Se dice que es General Li Guang (un famoso general de la dinastía Han) que plantó este tipo de albaricoque en Dunhuang y sólo en Dunhuang se puede encontrar Li Guang albaricoque. Así que es bastante único. Y si está helado, sabrá más amargo y dulce, haciéndote sentir muy fresco.