La cultura alimentaria de Guangzhou tiene una larga historia. Guangzhou es el lugar de nacimiento de la cocina cantonesa. Integró China Ocho Cocinas e importó tres series de alimentos del mundo. Guangzhou tiene una reputación mundial en los alimentos. Los bocadillos son famosos en todo el mundo. Hay tipos de comida deliciosa, tales como: bolas de masa hervida de camarón, rollos de arroz cocido al vapor, gachas de avena de barco, diversión de Chee Cheong, fideos Wonton, bollos de crema y pasteles de herradura y así sucesivamente.
Baiyun Trotter
El Baiyun Trotter es un plato típico tradicional, así como más famoso en Guangzhou. Es muy apreciado por los huéspedes de casa y en el extranjero. El Baiyun Trotter es gordo pero no grasiento. Tiene un sabor fresco y crujiente. Se puede comer el plato en la mayoría de los restaurantes de Guangzhou, pero el restaurante en el pico de Baiyun puede ser el mejor.
Ganso asado
El ganso asado derivado del pato asado es una carne asada tradicional en Guangzhou. Es de color rojo bronce y sabe bien. Guangzhou tiene el mayor número de restaurantes de ganso asado, entre ellos el ganso asado de Yokee en Changdi y el ganso asado profundo en la isla de Changzhou, distrito de Huangpu son los más celebrados.
Arroz
Pot Rice es una cocina tradicional en Guangzhou. Tiene más de 20 sabores. Usted puede tener todos los sabores que espera encontrar. Con materiales locales y el método de cocción, usted puede degustar el sabor de los refrescos tradicionales cantoneses en el arroz de olor dulce. La combinación perfecta de aroma de la carne y el delicioso arroz definitivamente despertará su apetito. Lo especial de Pot Rice es que durante la cocción, el fondo liso de la olla de barro crea una capa de corteza de arroz dorado que se diferencia de otras costras de arroz, ya que no sólo es crujiente, sino que también sabe muy bien, y eso es exactamente la esencia de Pot Arroz.
Barro de porridge
Barro Porridge es una clase de gachas famosas. Se dice que el auténtico Barro Porridge debe hacerse en el barco flotando en el río, cocinado con agua limpia del río e incluso comido en el barco. Las materias primas incluyen carne de cerdo picada, piel de cerdo, piel de pescado, cacahuetes crujientes, cebolla de primavera y carne a veces también se añaden. Ahora el barco más famoso de Porridge en Guangzhou es el restaurante Cat y el restaurante de pollo.
Pastel de herradura de Pantang
La torta de la herradura de Pantang está hecha de la especialidad local - harina de la castaña de agua. Es de color amarillo dorado y sabe bien. Degustación algunos pasteles de herradura después de la cena es muy recomendable.